21. İstanbul Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı 5 – 8 Eylül’de İstanbul Fuar Merkezi’nde yapıldı. Bu yılki fuar çalışmalarına Hazal, yeni ürünlerinin iletişimine ayırmakla birlikte yeni sloganıyla hızlı giriş yaptı. ‘Haz almanızı istiyoruz’ ve ‘Get Taste’ sloganıyla ziyaretçilerini karşılayan Hazal, Biskeyf Kek, Chocolatey, Black & White markalarını, ziyaretçilerinin beğenisine sundu. Hazal, çoğunlukla Kuzey Afrika, Balkanlar, Ortadoğu, Amerika’dan gelen ziyaretçileri standında ağırladı
“Klasikler, yerini her zaman koruyor”
Hazal Bisküvi Yönetim Kurulu Başkanı Sadi Kodabey, klasik ürünlerin her zaman talep olarak yerini koruduğunu, bunun yanında yeni ürünlerin müşterinin zihnine kazımaya çalıştıklarını söyledi. Petibör, kremalı bisküvi gibi klasiklerin iç ve dış piyasada dengeli ilerlediğini vurgulayan Kodabey, “ Klasikler için talep oluşturmak için uğraş vermiyoruz. Müşteri klasiklerin yanında yeniyi arıyor, yeni için talepte bulunuyor. Bu talebi bizim yaratabilmemiz için ürünün kendisinden ambalajına, ambalajından ürün iletişimine kadar ürünü talepkar konumu getirmeye gayret ediyoruz” dedi.
“Biskeyf Kek, Chocolatey, Black & White ile 2014 yılına damga vuracağımıza inanıyoruz”
Üçlü olarak kek markalarını müşterilerine sunduklarını belirten Kodabey, klasik kek ürünlerinin piyasada rağbet görmediğini, soslu / kaplamalı / formu bulunan keklerin müşteri talepleri için gerekli olduğunu yineledi. Kodabey, “ Biskeyf Kek’i çocuklara yönelik yapmak istedik. Hedef kitlemiz çocuklar olduğu için keki ayıcık formunda oluşturduk. Chocolatey’i ise marka isimden dolayı kaplaması, sosuyla birlikte tamamıyla kakaolu olarak yaptık. Yine Black & White markasını da mozaik keke uygun olduğunu düşünerek tasarladık. Tüm bunları markasıyla, şekliyle eşlemeler yaparak yeniden düzenledik. Neticede yeni ürünlerimiz fuarda yoğun ilgiyle karşılandı” dedi. Sıradan ürünler yerine görünüşüyle, şekliyle ve ambalajıyla albenili ürünlerin müşterilerin dikkatini çektiğini vurgulayan Kodabey, talepkar ürünlerin iç ve dış piyasada tutunma aşamasının kısa sürede gerçekleştiğini ve satış grafiğini hızla yakaladıklarını belirtti. Ayrıca Kodabey, marka isimlerinden seri ürün grupları oluşturacaklarını sözlerine ekledi.
“Fuara her yıl olduğu gibi ilgi fazla, önemli olan her yıl yeni, özgün ürünleri sunabilmeniz”
Fuarı kısaca değerlendiren Kodabey, fuarın her yıl olduğu gibi ilginin fazla olduğunu anımsattı. Yeni ve özgün ürünün önemine dikkat çeken Kodabey, “Her yıl yeniyi fuara taşımanız, müşterinin dikkatini çekmekle birlikte, müşterinin her yıl yeni ürünleri keşfetmeye yardımcı olan fuara katılımı da arttırıyor. Böylece ilgi fazla olduğu kadar, sunduğunuz her yeni ürün müşteriyi mutlu ediyor. Müşterinin mutlu olması, emeklerimizin karşılığını almamızı sağlıyor. Biz de bundan çok memnun oluyoruz” diye konuştu.