Tavuk etinde arsenik var mı?

Bakanlıktan yapılan açıklamada, bazı basın yayın organlarında tavuk etinde arsenik bulunduğuna dair çeşitli haberler yer aldığı kaydedilerek, kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla açıklama yapılmasına ihtiyaç duyulduğu vurgulandı. Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından 2011 yılında yapılan bir araştırmada Roxarsone etken maddeli antikoksidiyal (kanatlılarda hastalığa sebep olan koksidiya cinsi protozoalara karşı kullanılan) ilacın kullanıldığı tavuk etinde arsenik kalıntısına rastlandığının raporlandığına dikkat çekilerek, raporun yayınlanmasıyla birlikte üretici firmanın araştırmaya konu ürünü satıştan kaldırdığı kaydedildi. Açıklamada, “Ülkemizde ise Roxarsone etken maddeli ilaç veya yem katkı maddesi ruhsatlı değildir. Bu ürünlerin Türkiye’ye ithalatı söz konusu olmadığı gibi ülkemizde satışı da yasaktır” denildi.