Gıda Teröristlerine Göz Açtırılmıyor
Karaman’da halkımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak öncelikli hedefimizdir. Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya daha sağlıklı şartlarda ulaşabilmesi için İl Müdürlüğümüz toplam 14 gıda denetçisi ile 2016 yılı içerisinde ilimizde faaliyet gösteren 1.057 satış yeri, 880 toplu tüketim yeri ve 366 gıda üretim yerine yönelik toplamda 3.724 denetim gerçekleştirilmiş olup, 55 gıda işletmesine 220.432,00 TL idari para cezası kesilmiştir.
Gerçekleştirilen denetimlerde gıda denetçileri fiyat ve benzeri konularda riskli gördükleri her üründen numuneler almaktadır. Özellikle zeytinyağı, ayçiçek yağı, peynir ve sucuk gibi taklit/tağşişin yoğun bir şekilde yapıldığı ürünlerin fiyatlarının belirli bir değerin altında olması halinde kesinlikle numuneler alınmaktadır. Numune alınmış ve olumsuz çıkmış olan işletme/ firmalardan tekrar tekrar numuneler alınarak takipleri sıkı bir şekilde yapılmaktadır. Bu kapsamda 2016 yılında toplamda 301 numune alınmıştır.
|
Numune Türü |
Toplam Numune |
Olumsuz |
|
Et ve Et Ürünleri |
65 |
7 |
|
Bitkisel Yağ ve Margarin |
25 |
4 |
|
Süt ve Süt Ürünleri |
91 |
4 |
|
Diğer Gıda Maddeleri |
120 |
2 |
İl Müdürlüğümüzün yaptığı çalışmalar doğrultusunda taklit/tağşiş yaptığı tespit edilen ve Bakanlığımız tarafından ifşa edilen 8 firma aşağıda belirtilmiştir;
|
Firma Adı |
Ürün Adı |
Marka |
Parti no |
|
Selefkos Nazar Sucuk - Mustafa KILINÇ/Silifke/MERSİN |
Sucuk (Kanatlı Eti Tespiti) |
Aktekke |
16788-92 |
|
Selcan Et ve Et Ürünleri Hayvancılık Gıda San. Tic. Ltd. Şti./ Meram/KONYA |
Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana) (Kanatlı Eti Tespiti) |
Keyfim |
25.03.2016 |
|
Verde Yağ Besin Maddeleri San. Tic. A.Ş. Torbalı/İZMİR |
Riviera Zeytinyağı |
Verde |
|
|
Narin Süt ve süt Ür. Gıda Paz. Tic. Ltd. Şti. Melikgazi/Kayseri |
Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ) |
Narlıtepe |
041 |
|
Sütkon Gıda Tar. Ür. Ve Day. Tük. Mal. San. Tic. Ltd. Şti. Karatay/KONYA |
Eritme Peyniri |
Demircizade Yağlı Eritme Peyniri |
02.02.2016 |
|
Sütkon Gıda Tar. Ür. Ve Day. Tük. Mal. San. Tic. Ltd. Şti. Karatay/KONYA |
Eritme Peyniri |
Demircizade Yağlı Eritme Peyniri |
20.01.2016 |
|
Zafer ÖZKAN Kayaağzı Mah. 102307.Sok. No:5 42 CAG 66 Plakalı Araç Güneysınır / KONYA |
Süzme Çiçek Balı (Balda protein ve ham bal delta C13 değerleri arasındaki fark, C4 şeker oranı, Prolin Miktarı, Diastaz Sayısı, Fruktoz/Glukoz, Fruktoz+Glukoz) |
||
|
FMK Petrol Gıda Tar. Tur. İnş. Yen.En.Taş ve Tic.Ltd.Şti. Pamukkale/DENİZLİ |
Riviera Zeytinyağı (ECN-42 farkı (tohum yağlarının tespiti) |
Can Şifa |
01 |
İl Müdürlükleri, işletme sayıları ve personel konularında kıyaslama yapıldığında gıda denetim çalışmalarında rutin olarak alınan numune sayısı bakımından değerlendirildiğinde İl Müdürlüğümüzün 81 il içerisinde birinci olduğu görülmektedir.
Vatandaşlarımızın gönlü rahat olsun; denetimlerimiz 7/24 devam ediyor.
Karaman’da sağlıksız ve hijyenik olmayan koşullarda gıda üretimine/satışına kesinlikle müsaade edilmeyecektir, “ En iyi denetçi tüketicinin kendisidir” anlayışıyla tüketicilerin gıda satın alırken açıkta satılan, üreticisi ve markası belli olmayan, etiketinde onay veya kayıt numarası olmayan firmalara ait ürünleri satın almamaları; ürünlerin son tüketim tarihleri ile ambalajlarının sağlam olup olmadıklarını kontrol ederek almaları gerekmektedir. Karaman’da daha başarılı ve etkin bir denetim için vatandaşlarımız, gördükleri tüm olumsuzlukları adres belirterek, 7 gün 24 saat Alo Gıda 174 hattına bildirmelidir.
Halkın sağlığı her şeyin üzerinde olup, güvenilir gıda konusunda asla taviz verilmeden, denetimlerimize mesai mefhumu gözetilmeksizin etkin bir şekilde yapılmaya devam edilecektir.
