Karaman'da Süt Çiftlikleri Ekonomik Zorluklarla Boğuşuyor

Karaman'da süt çiftlikleri, ekonomik sıkıntılarla mücadele ediyor. Ulusal Süt Konseyi'nin çiğ süt fiyatlarını artırması, Karamanlı üreticileri tatmin etmedi. 1 Mayıs'tan itibaren litre başına 14,65 TL olarak belirlenen çiğ süt fiyatı, yerel üreticilerin beklentilerini karşılamadığı için hayal kırıklığı yarattı.

Karamanlı Süt Üreticisi M. Akif Soylu, son dönemde yem fiyatlarında yaşanan artışlara dikkat çekerek, süt üretim maliyetlerinin arttığını belirtiyor. Soylu, çiğ süt fiyatının en az 18 TL olması gerektiğini vurgularken, şehirde satılan sütün zaten 15-16 TL civarında olduğunu dile getiriyor.

Karaman'da süt sektöründeki zorluklar, orta ve küçük ölçekli işletmelerin sıkıntıya girmesine yol açıyor. Soylu'nun belirttiğine göre, fabrikalar süt alımını azaltıyor ve bu da üreticilerin hayvanlarını kesime göndermesine ve aile işletmelerinin daralmaya devam etmesine neden oluyor.

Üreticiler, süt fiyatlarının yetersizliğinden şikayet ederken, marketlerde satılan sütlerle aralarındaki fiyat uçurumu dikkat çekiyor. Soylu, üreticilerin sütlerini 14 TL'ye fabrikalara verirken, marketlerde neredeyse 40 TL'ye satıldığını belirterek, sektördeki bu adaletsizliği vurguluyor.

Karaman'daki süt sektöründeki bu zorluklar, yerel üreticilerin ekonomik olarak zor zamanlar geçirdiğine işaret ediyor.